Έχετε προσέξει ποτέ με λεπτομέρεια εκείνες τις λαχταριστές φωτογραφίες που υπάρχουν στις συσκευασίες τροφίμων; Ή σε τηλεοπτικές διαφημίσεις; Τα τρόφιμα που αγοράζετε στα καταστήματα και στα εστιατόρια δεν είναι ποτέ τόσο νόστιμα όσο φαίνονται στις διαφημιστικές φωτογραφίες. Μάλιστα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην απολαύσετε ποτέ το φαγητό που εμφανίζεται σε αυτές τις εικόνες...
Ο λόγος είναι,επειδή οι επαγγελματίες φωτογράφοι τροφίμων χρησιμοποιούν όλα τα είδη των μη βρώσιμων προϊόντων, για να κάνουν ελκυστικά τα φαγητά μπροστά από ένα φακό. Στο secnews.gr βρήκαμε ένα video 9 λεπτών που περιγράφει τα 10 καλύτερα κόλπα που χρησιμοποιούνται για να τραβηχτούν αυτές οι λαχταριστές φωτογραφίες.
Και όχι φυσικά ότι δεν υπάρχουν και άλλα.
Θα εκπλαγείτε από τις τεχνικές, αλλά και από τα είδη των υλικών που αντικαθιστούν τα φαγώσιμα προϊόντα. Για παράδειγμα:
1. Mπάλες βαμβακιού βρέχονται και ζεσταίνονται για να προσδώσουν συνεχή ατμό.
2. Πουρές πατάτας χρησιμεύει ως αντικαταστάτης παγωτού.
3. Κόλλα χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο γάλακτος.
4. Μπριζόλα "βάφεται" με βερνίκι παπουτσιών για να μοιάζει μαγειρεμένη στην σχάρα.
5. Αφρός ξυρίσματος χρησιμοποιείται αντί για σαντιγί.
6. Φρούτα ψεκάζονται με αποσμητικό για μια εξαιρετικά λαμπερή εμφάνιση.
7. Χρωματιστό κερί χρησιμοποιείται για να βελτιώσει την εμφάνιση και τη συνοχή των σαλτσών.
8. Χαρτόνι χρησιμοποιείται ως διαχωριστικό στρωμάτων σε κέικ και ως στερεωτικό σε χάρμπουγκερ.
9. Νωπά κοτόπουλα γεμίζονται με απορροφητικό χαρτί και μπογιατίζονται για να επιτευχθεί μία λαχταριστή καφέ πέτσα
10. Τηγανίτες ψεκάζονται με προστατευτικό για υφάσματα και με λάδι κινητήρα αντί για σιρόπι.
Δείτε το video παρακάτω και μην πιστεύετε ποτέ ό,τι βλέπετε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου